时间:2023-04-04 关注公众号 来源:图文啦
冬瓜是一种可以作为饺子馅料的食材。它属于葫芦科冬瓜属的一种一年生蔓生或架生草本植物,主要分布在亚洲的热带和亚热带地区,中国各地都有人种植冬瓜。除了作为蔬菜外,冬瓜的果实还可以用来浸泡制作各种糖果。
冬瓜起源于中国和东印度,并广泛分布在亚洲的热带、亚热带和温带地区。早在秦汉时期,《神农本草经》就记载了冬瓜的栽培情况,公元3世纪初,张揖的《广雅·释草》中也有对冬瓜的描述。
冬瓜的果肉、瓤和籽含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿物元素等营养成分。
冬瓜是一种耐储藏的蔬菜,种植成本低,产量高,而且营养丰富。冬瓜具有耐储藏、耐热、肉质洁白、口感脆爽多汁的特点,是现代农产品加工的优质原料。
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