含酒精的食物

时间：2023-04-04 关注公众号来源：图文啦

以下食品中含有酒精：朗姆冰淇淋、红酒味月饼、豆腐乳、果啤、醉蟹、醉虾、啤酒鸭、酒酿圆子、糟鸡和含酒精的泡菜等。酒精通常是指乙醇，它是一种有机化合物，具有低毒性，在常温常压下是一种易挥发的、无色透明的液体。

图片：含酒精的食物

酒精可以用于制造醋酸、饮料、香精、染料和燃料等，它很容易挥发和燃烧。

酒精的蒸气与空气混合时会形成爆炸性气体，遇到高温或明火会燃烧或爆炸。

可以使用物理方法（如气相色谱法、密度瓶法、酒精计法）和化学方法（如重铬酸钾比色法、莫尔氏盐法）来测定酒精含量。

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