粽子开始没煮熟后期就煮不熟了吗？粽子一次没有煮熟就煮不熟吗？

粽子是一种传统美食，吃起来软软糯糯的，味道丰富，深受端午节欢迎。煮是最常见的吃法，如果粽子没有煮熟，可以继续放锅里煮到熟透。

粽子的主要成分是糯米，与普通米饭相似。糯米由于淀粉含量高，烹饪难度较大。如果粽子不是第一次煮，只需继续煮熟即可。为了加快烹饪速度，可以考虑使用高压锅。

粽子的煮熟时间取决于多个因素，如粽子大小、粽子叶质量和烹饪方式等。红豆和花生填充的粽子需要浸泡较长时间，而半小时的糯米浸泡时间足够。使用柴火炉烹饪需要大约3小时，使用高压锅蒸煮一个小时即可食用。使用松木做成的粽子烹饪时间较短，大约半小时即可。

煮粽子时需要注意以下几点：

1.使用冷水煮粽子，这样粽子叶的香味会更好地渗透到糯米中，煮好的粽子会更香。

2.水面要比粽子多，将粽子浸泡在水中约两英寸。由于粽子在烹饪过程中会膨胀，如果水不够多，粽子很容易推出水面，不容易煮透，煮好的粽子口感也会受影响。

3.下锅后，最好使用重物压实粽子，以防碎裂。

4.煮粽子的过程中不要加入生水，并且注意简水粽子不能和其他粽子一起煮。

5.当觉得粽子差不多熟时，可以打开一个粽子进行检查。如果没有煮熟，可以继续煮。不要等到所有粽子都煮好后再回头，因为如果粽子没有一次性煮透，冷藏后需要更长时间才能再次煮熟。也可以通过用手指按压的方式来判断煮熟程度，如果感觉柔软粘稠，则表示已经煮熟。

6.煮熟的粽子不要急着取出锅外，最好在锅中浸泡一个多小时，这样味道会更好，口感也会更加丰富。