时间:2023-04-05 关注公众号 来源:网络
"为防止和减少食品浪费,单位食堂应当采取哪些措施()。"这道题是不是很难呢,如果不知道答案,接下来看一下小编就为大家提供一下正确答案哦。
为防止和减少食品浪费,单位食堂应当采取哪些措施()。
A.加强食品采购.储存.加工动态管理,根据用餐人数采购.做餐.配餐,提高原材料利用率和烹饪水平
B.改进供餐方式,在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识,引导用餐人员适量点餐.取餐
C.对有浪费行为的用餐人员,及时予以提醒.纠正
D.提升餐饮供给质量,按照标准规范制作食品,合理确定数量.分量,提供小份餐等不同规格选择
正确答案:ABC
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